Editors in Chief

Meri Raggi
Alma Mater Studiorum Università di Bologna, Italy

Fabio Gaetano Santeramo
Università di Foggia, Italy

Managing Editor

Meri Raggi
Alma Mater Studiorum Università di Bologna, Italy

Associate Editors

Fabio Bartolini,Department of  Agriculture, Food and Environment University of Pisa, Italy

Simone Cerroni, Department of Economics & C3A, University of Trento, Italy

Davide Menozzi,  Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco, University of Parma, Italy

Valentina Raimondi, Università degli Studi di Milano, Italy

Donato Romano, Università degli Studi di Firenze, Italy

International Editorial Board

J.M. Garcia Alvarez-Coque, Universitat Politecnica de Valencia, Spain
Filippo Arfini, Università di Parma, Italy
Allan Buckwell, Imperial College London, UK
Pavel Ciaian, Joint Research Centre, EU Commission, Seville, Spain
Alessandro Corsi, Università di Torino, Italy
Janet Dwyer, CCRI, Gloucester, UK
Linda Fulponi, OECD, Paris, France
Gioacchino Garofoli, Università dell'Insubria, Varese, Italy
Franco Mantino, CREA-PB, Italy&
Mario Mazzocchi, Universita di Bologna, Italy
Giancarlo Moschini, Iowa State University, USA
Vincent Requillart, University of Tolosa, France
Deborah Roberts, University of Aberdeen, UK
Elena Saraceno, Former EU Commission officer, Belgium
Riccardo Scarpa, Università di Verona, Italy
Paolo Sckokai, Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza, Italy
Richard Sexton , UC Davis, USA
Bhavani Shankar, SOAS/LIDC, London, UK
Kostas Stamoulis, FAO, Roma, Italy
Gianluca Stefani, Università di Firenze, Italy
Jo Swinnen, Katholieke Universiteit Leuven, Belgium
Bruce Traill, University of Reading, UK
Jan Douwe Van der Ploeg, Wageningen University, The Netherlands
Guido Van Huylenbroeck, Ghent University, Belgium
Davide Viaggi, Università di Bologna, Italy
Stephan Von Cramon Taubadel, University of Gottingen, Germany

Direttore responsabile: Corrado Giacomini